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美丽并不远<<,来这里,伸手可见?!焯谜?,国家AAAAA级风景区

观音豆腐

2013-9-25   浏览:6962

 

 

相传,有一年山区大旱<>,颗粒无收>,草木枯萎,唯独有一种灌木,茂密葱绿,人们采其叶,制成绿豆腐<<,用它充饥。人们传说<,这是观音菩萨大慈大悲的恩赐,故称这种灌木为观音树>,用其叶制成的豆腐为观音豆腐>。

观音豆腐制作方法简单,春夏季节,将观音树叶采摘下来,洗净<,搓揉成浆,用纱布过滤>,在浆汁内点上适量的清灰水>,待凝固后即成。食用时><,用白糖调制<,有下凉解毒治癌功能,若用姜末、蒜瓣、辣椒面、麻油调制<<>,其味更佳>>。

 

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